オープンまでを急ぎ足で

こんにちは！チナツです。

12月25日のオープニングパーティに

来ていただいた皆さん！ありがとうございました！！

そしてたくさんのお花！！！

お祝い、お土産、植物、お酒、電報、バルーン！！！

めちゃめちゃありがとうございましたーーーーー！！

本当にたくさんの方に来ていただきました！

もう、ぎゅうぎゅうでしたね！！

楽しんでいただけたでしょうか？

全ての方にちゃんと対応できなくてすみません！

でも、本当にありがたい一日でした！！

もう、たいがいバタバタで

オープンまでアップすることができなかった

工事の様子をまず、かいつまんでアップします。

カウンターが入る様子です。

一枚板を2つに切りました。

入り口から入らなかったんですよー

まず、一枚目。

つなぎ目。

二枚目入りましたー。

調整してつないでいます。

この板はめっちゃ重いんですー

あたしですー髪切った時ですー

バックバーのレンガができました。

トイレの洗面場。

スクリーンはこの位置にしようかと。

厨房も入って。

今村さん☆お世話になりっぱなしの。

ライティングの調整を。

カウンターの椅子きましたー

トイレの洗面です。あとは蛇口です。

棚ができました

VIP和室のドアできましたー

オープン前々日、今村さんと智樹で床にヤスリをかけて

この後コーティングします。

ヤスリかけるのにめっちゃ木の粉がもー凄くて

もーえらいことになってました。。。

あたしはこの後すぐ帰りましたが。

手前が智樹。向こうが今村さん。

シンクの方にももくもくもく…

明日の掃除が大変です。

あたしは寝込んでしまったのですが…

オープニングの様子は次回アップします。

今日は刻みました！

こんにちは！チナツです。

本当に現場の皆さん、凄いピッチで進めてくれてます！

天井全部はりましたー。

これはお店に入ってすぐのバックバーの様子です。

智樹は基本ここに立ちます。

ここが…

こうなりました。

ほんでレンガになるんです。

そして床。これ今一枚ですけど

全部に敷き詰められます。

この下に配水管とかを通すことになるんやと思います。

これトイレです。ここに便器おきます。

ここは入り口の段差で、ここに特殊なLEDをはめ込んで

いい感じに光るとのことで。

カウンターもできてきました。

あとはカウンターの板のめっちゃごついチークが入ります！

てゆうか、もう入りました！

またアップしまーす！

今日はまず現場行って

銀座の牛庵にランチがてらごあいさつに行き

ITOYAへ行き

渋谷へ戻ってLoftと無印でもう買いまくって！！

二人で両手いっぱいでこの人ら何？！って状態で

池尻まで戻って

お好み焼き食べて

いったん家に荷物おいて

現場行って

100均行って

中目のバーにあいさつ行って

現場に差し入れに戻ったら

不動産屋の小林くんがたまたま見に来てくれてて

おーーーーー！！ってなって

んで3人でまた別のバーにあいさつがてら飲んで

帰ってきて投稿！

買い物とか

こんにちは！チナツです。

代官山行ってきたんですけど、今までリサーチしてた

雑貨とかなくなってたりで、思うように買い物が進みません！

見つけた時に買っておかなあきませんねー

二店舗目はそうします！

二人で旧山手を往復して、代官山うろついて、

夕方から智樹は面接だったので

一人で恵比寿まで道々お店はいりながら物色し、

最後アトレの無印で消耗品を買ったくらい。

いやー、ほんとに思うようにサクサク行きません！

ハンドソープひとつ買うのにロクシタン行ってソニプラいって

SHOP IN行ってうろうろしてもー

オーガニックなん買いたいし、けど

ハンドソープごときにお金かけてええんか、みたいな。

でも合成成分入ってんのあたしやったら使うん嫌かも！

そしてボトルのデザインも気に入らな嫌！

みたいなね。。。

代官山行く前、現場で工務店さんたちを

激写！してきました。

専門分野聞いたのに忘れたー

皆さん作業されてる姿、カッコイイっす！

でコレ先週末できた名刺＆ショップカード。
明日はITOYA行ってまた無印行ってアンティークショップ行って

あとどこ行くんやっけー？

智樹は今ひたすらお酒の発注中。

明日も電化製品やらなんやら届きます。

では。

ヤバいです、色んな面で。

こんにちは！チナツです。

猫の手もかりたいとはこういうことかも知れないです。

智樹が買い物へ行き、あたしが家でネットで

より安いものをひたすら探す、という作業を1日中したり

もう、時間がないのである程度で決断してしまう、

という状況になってきています。

それに、判断を血迷ってしまう、こともあります。

わけわからんくなって。

でも二人いるので二人とも血迷う事はないので（多分…）

それでいいの？という問いかけがひとつあって

そうかも知れん。という納得になって、見直したり。

色々です。

ここ最近はウチらのケンカもヒートアップしてきてます。

基本的には優しい智樹ですが

いっぱいいっぱいになると声を荒げます。

だからって、どうっちゅーことはないんですが。

そういう時は、もう、無視します。

知らんからな、といった具合です。

昨日も夜遅くに帰ってきてケンカしました。

予定考えてほしいんですよねー

まあ、朝仲直りしたからいいんですけどね。

さておき、工事はそんなウチらとは

関係なく健全に進んでいます笑。

この人は現場監督の山田さん。

お世話になってまーす☆

天井もできてきています。

厨房のしきりもできてきました。

共同看板のイメージはこんな感じになります。

見つけてくださいね！

今から代官山に小物を買いに行ってきまーす！

オープンまであと・・・7日？6日？

ヤバいわーほんまにー

できんのかなー？できんねやろなーなんだかんだで。

そもそもこれ投稿してる時間あるやん！って。

日曜日でも工事です。

こんにちは！チナツです。

昨日は二人で友達の結婚バーティに行ってきました。

新郎が新婦に歌を送る場面です。

山根康広のゲットアロングトゥギャザー。

サビの部分で…

智樹がマイクをうばい椅子の上で熱唱…

盛り上がって、良かったです？

そして今日は、BGMでお世話になりまくりだった、

そして今もなっているお客さんのご自宅におじゃまを。

この、アンプをゆずってもらいに。

これはひとつだけですが、3つあります。

めちゃめちゃ重かったです！

しかもオープン前に配線までやってくださるとのことで

本当にありがたいです。

本当に、色んな人に助けてもらってます！

そして工事の進行状況です。

天井の骨組みがはわされました。

ガス屋さん。

ガスやら電気やら水やらの導線だと思います。

向こう側はトイレのしきりです。

智樹は毎日、現場へ行き、酒屋さんや氷屋さんとの打ち合わせ、

デザイナーさんとの打ち合わせ、買い物、挨拶まわり、などなど

忙しく動き回っています。

あ、それと、スタッフ大募集中です！！

誰か心当たりがある人がいたりなんかしたら

是非ぜひ紹介してください！

オープンまで、あと10日！

ぎゃー

BGM卒業！

こんにちは！チナツです。

智樹は今日、BGM最終日です。

3年間、松浦さん、石田くん、BGMのお客様には

本当にお世話になりました。

ありがとうございました！！

銀座での経験は大きなものだったと思います。

新しい価値観を知るきっかけにもなりましたし

お酒のバックボーンやストーリィに思いを馳せながら

飲むという楽しみ、

多種多様なお酒の味を言葉で表現するという感受性を

深めるような遊び、

そして、お酒と料理のマリアージュ。

お互い引き立て合う取り合わせを選び、提供する。

色んなことを経験し、学べました。

これらのことをOWLで活かし

更に深めていくと思います。

今後とも、宮田智樹、そしてOWLをよろしくお願いいたします！

さてさてさて、、、工事の報告です！

厨房のしきりを作っています。

夜は寒いんですよねー新築の打ちっぱなしなんで。

ご苦労さまです！

厨房のしきりができました。

バーカウンターの骨組みを作っています。

こんなふうに作って行くんですね。

素材を見に行って来ました。

アンティークは雰囲気あってすごいいいけど

高いねんなあ〜悩みどころです。

先日お伝えした、便器と電話は無事届きました！

ネットを駆使し、同じものは安いところで買うよう

コストダウンに励んでいます。

関西人はこんなんが大得意分野なんで！！

色々比較していると、やっぱり楽天はすごいです。

業務用でも人のツテで買うより安かったりして…

めっちゃ使えます。

たまにアマゾンが一番安い時もありますね。

そして、こだわりたいところはしっかりかけて

いいものを作っていきます。

そしてそして、、、

続々と「行くよー！！」という連絡をもらっています。

そして、たくさんのお祝いの言葉ももらっています。

それにずいぶん励まされているようです。

ほんまにほんまにありがとうございます！！

ではまた、お届けします！

工事が始まりました！

こんにちは！宮田嫁のチナツです！

とうとう工事が先月28日からスタートしました！

こんな、なんもない状態から…

カウンターの位置を…

天井はとりあえず、エアコンのみで…

そして外観はこんな感じです！新築なのできれいです。

ウチは地下なので、ここから入っていきます。

今日はISDNのターミナルアダプターが届き、便器と電話を購入しました！

あと、家電関係はオーブンと生ゴミ処理機です。

特にオーブンは悩んでいるようです。ピザを石窯で焼けるオーブンがあるみたいですが

パンフレットのピザはおいしそうな写真で写っているんですよねぇ、、、

「ほんまにこんな風に焼けんのか？」とカスタマーセンターに電話していました。

まだもう少し、考えるみたいです。

続きはまた、お届けします！