OWL blog: 4月 2013

2013/04/21

GW　Special FRENCH OWL

GW OWL特別企画幸せのフレンチコースOWL‼
GWの御予定は？
OWLで美味しい時間を楽しみませんか？

5月1日〜5月5日 GW期間中
特別にフレンチコース料理御用意いたします。

先日、OWL料理人の友人から御予約頂きました。
内容は素敵な演出を。
なぜならそれはプロポーズ大作戦‼
その様な素敵な時間を過ごすなら友人の料理楽しみながら！というご依頼！
料理人はそれに答えるべく、全力で料理にとりくむ！
思い出にのこる美味しい料理を！
美味しいとこだけ頂こうと前に出るフルーツカービングにはまりつつあるオーナー‼
そんなこんなで作戦は大成功！素晴らしい時間を過ごしていただけました。

そこで，この様な幸せのコース料理をこの日だけにしておくのは忍びない‼
是非、皆様に楽しんで頂きたい！

そこで、5月1日〜5日のGW期間中、完全予約制。

お料理4品＋デザート 6000円（料理のみ、ドリンク別）
特別なワインを御用意しています。

期間中でご都合のよいお日にちと時間と人数を御連絡ください。
皆様にOWLのフレンチコース料理と演出楽しんで頂けたらと思いますので是非御予約ください。

写真はその時のコース料理です。

キャロットムースと北海ウニのコンソメジュレ

ホワイトアスパラガスとイタリア産生ハム　　ジブレットソース

穴子のムニエルマンゴーリゾット

仔羊のロースト　燻製舞茸ソース

苺と白ワインのジュレ　ヨーグルトリキュール

2013/04/06

SAKURA NEGURO RIVER 2013

BAR & TASTE OWL and Bistro de L and Bosa Nova singer Karen

2013年　目黒川の桜は寒さの中でそうそうに咲散りました。
　

今年はビストロ・ド・エルさんとコラボし裏中目を盛り上げました。

そしてボサ・ノヴァ　シンガーのカレンさんを御招きし、

優しく癒される歌声を披露して頂きました。

http://karen.bossa.info/karen/Index.html

2013/04/02

これが、花粉症かぁ～（涙）・・・…！！

目黒川の桜のにぎわいも落ち着き、更新出来てなかったブログを。
しかし、今年の大騒ぎは桜ではなく花粉症！
ついに、なってしまいました。
しかも。アレルギー検査の結果、
なんやしらんけど・・・・マックス!!!!
桜で忙しい時に花粉症にやられまして、いまなお継続中・・・・・
たくさんの花粉症の方々から、あれがいい、これがいいと聞き、
全部試した結果・・・・・・
何がいいかが訳分からん!!!!
とにかくやれることは全部やってはいるものの、やっぱり薬なのかい！！
いや・・・・・！！
薬に頼らず、なんとか症状を和らげ、改善にむかわしたい！！

花粉症になった今、創る事が出来た「花粉症対策改善カクテル」

Unfortunately, I can't tell you what it is . it is a secret.

そして、皆が言う・・・・・！！
「もっと早くにほしかった・・・・・・・！！」

僕はならないと思っていた花粉症・・・・・

だって僕自身が“華”だもの・・・・・・

2013/04/01

北海道で海鮮三昧！

2013年4月　今年の桜は早咲き早散りという事で、
東京の桜祭りそうそうに終わってしまいました。
毎年3週間くらいは桜見物のお客さんで満たされる目黒川周辺、
しかし今年は残念・・・・・
っといっても落ち着きを取り戻しホッとしている自分もいます。
各飲食店の皆さんも、ひと段落でお疲れの表情で疲れを癒しに来てくれます。

そんななか、花見ウィークに入る前の3月20日の“春分の日”に、
北海道にお鮨を食べに行ってきました。
きっかけは、
「旨い鮨屋が千歳にある・・・そのうちいけたらいいですね・・・」なんて話の中、
「そのうちね・・・・」っといって実現する事は少ない。
思い立ったら吉日！！出来る人達の判断と行動は早く的確！！
僕も出来る人になりたい・・・・！！
「いつ行くの・・・・！！」
「今でしょう！！！！！」

そんなこんなで一泊の北海道旨いもんツアー！
三食海鮮のその名の通り海鮮三昧！！